صينية الخضار بالدجاج من يدين فنونة (ذو القعدة )
السلام عليكم
سويت صينية خضار بالدجاج وكانت رائعة والذ مماكنت اتصور
المقادير:
دجاج
خضار مقطعة دوائر(2بطاطا-2كوسة-2باذنجان-2جزر)
حبة بصل مقطع شرائح
ملعقة ثوم مطحون
حبة فلفل رومي احمر واخضر مقطع شرائح دائرية
عصير 4طماطم
مكعب ماجي
الطريقة:
قطعي الخضراوات كلها دوائر
ضعي في صينية زيت زيتون وقلبي فيها البصل والثوم الين يذبل ثم اضيفي الملح ومكعب ماجي وبهارات وقليل من الكمون
ثم اضيفي البطاطا وقلبيها
ثم الجزر وقلبي
ثم الكوسا وقلبي
ثم الباذنجان وقلبي
ثم الفلف الرومي الاحمر والاخضر وقلبي
ثم اضيفي فوقها عصير الطماطم
ثم غطيها بالقصدير ودخليها الفرن ل30 دقيقة
وفي هذه الاثناء اسلقي الدجاج بالملح وهيل
ثم يؤخذ الدجاج ويوضع فوق الخضار ويصب فوق الدجاج صوص مكون من(ملعقة صلصة مذوبة في ربع كاس من مرقة الدجاج وملح وكمون)
ثم نحمرها من فوق
صحة وعافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر