صينية التوست بالباذنجان والجبن جدااا لذيذه ( ذو الحجة )
صينية جدا لذيذه
توست بالباذنجان والجبن
/ المقادير والطريقه /
باذنجان مقطع شرائح / كيس توست (سليس) / جبن شرائح(سلايس) /2 كاس حليب سائل خلطت معاه 2 ملعقة طعام جبن سائل/ طماطم مقطع شرائح /خلطة بشاميل(استخدمت جاهزه مع انى افضل اسويها ولكن قلت اسويها عن تنتهى مدتها ولكنى اضفت عليها لمساتى وطلعت احلى (أضفت كاس حليب سائل /4 ملاعق طعام حليب بودره / 2 ملعقة طعام طحين /مكعب ماجى وفلفل أسود
يقلى شرائح الباذنجان ويترك على جنب(بإمكانكم وضع بطاطس شرائح)
نجهز صلصة البشاميل ومثل ما قلت اضفت عليه لمساتى وتحرك باستمرار حتى نحصل على الكثافه المطلوبه
نجهز الصينيه
يقطع أطراف التوست(السليس) ويغمس فى الحليب السائل ويصف فى الصينيه
بعدها يوضع الجبن الشرائح(سلايس) وبعدها الباذنجان
ويصف شرائح الطماطم وطبقه ثانيه جبن شرائح (ما صورت طبقة الجبن)
بعدها طبقة توست (يغمس فى الحليب السائل)
وآخر طبقة البشاميل يوضع فوق شرائح التوست وتدخل الفرن تقريبا 1/2 ساعه ويحمر الوجه قليلا
يتبع
رد مع اقتباس
مواقع النشر