حلى التفاح (محرم)
جبتلكم اليوم فطاير انا دايم احبها
فطاير التفاح
مقادير الحشوه
عدد 2 تفاحه مبشوره بعد ازالة القشره
انا افضل التفاح الاخضريكون انسب
+ملعقه صغيره قرفه مطحونه+ربع كاس سكر خشن +بيالة ماء
توضع في قدر على الناروتترك حتى ينشف الماء منها وتنضج..
وهذا شكل التفاح بعد ما استوى
مقادير العجينه
كاس دقيق+ ثلاث ارباع اصبع زبده مذابه في حرارة الغرفه.
6حبات جبنه كيري
قليل من الملح والسكر.
تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تصبح عجينه متماسكه
هذي الحشوه والعجينه
تفرد العجينه وتحشى بهذا الشكل
ترص في الصينيه وتدخل الفرن من تحت ثم تحمر من فوق
هنا بعد التحمير
وهنا الشكل النهائي عند التقديم
وشوفوا من الداخل
وبالعافيه على قلوب الجميع
رد مع اقتباس
مواقع النشر