دجاج بالكاري بطريقتي
المقادير كالتالي
كوب كريمه
كوب حليب جوز الهند
حبه ماجي
دجاج مقطع حسب الرغبه
2ملعقه صغيره معجون طماطم
3 ملاعق اكل دقيق ابيض
بصله كبيره
ملح و2 ملعقه بهارات كاري
ماء حسب الحاجه
جزر شرائح وبقدونس مفروم للتزيين
الطريقه كالتالي
نحمر البصله في قليل من الزيت
نظيف اليه مكعب ماجي
نضع الدجاج بعد ذلك ونقلبه قليلا
ثمم نظيف بهارات الكاري ونحمسها مع الدجاج شوي
نضع الدقيق ونقلبه جيدا
ثم نظيف الكريمه وحليب جوز الهند ومعجون الطماطم والملح ونقلبها
نظيف كميه من الماء حتى يغطي الدجاج ويترك ل 45 دقيقه او حتى يستوي الدجاج
ولا بد ان يكون قوام مرق الكاري سميك قليلا
يسكب في اناء غميق ويرش بالبقدونس المفروم وشرائح الجزر
يقدم مع الرز الابيض
وهذا الصحن للي ترد اول وحده
وصحه وهنا
رد مع اقتباس
مواقع النشر