اختاري لونك : اختاري لونك المفضل هنا

اخواننا في سوريا نحن معكم,


العودة   منتديات بيت حواء > مطبخ حواء > المطبخ > الحلويات


   

كيك الشوكلاتة بدون دقيق وصل وبالصورة

وصفات حلويات شرقية و حلويات غربية و حلا المناسبات و حلا السفرة في مطبخ حواء


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 22-01-2006, 08:57 AM   #1
أم عمرو
عضوة شرف ومشرفة سابقة بأركان الطبخ
محررة بيت حواء

المزاج







أم عمرو will become famous soon enough


qsdz كيك الشوكلاتة بدون دقيق وصل وبالصورة



كيك شيكولاته بدون دقيق


منقول


المقادير

6 ملعقة كبيرة زبد بدون ملح
2/1 1 كوب قطع شيكولاتة
6 صفار بيض كبير مخفوق
6 بياض بيض كبير
2/1 كوب سكر
سكر بودرة للتزيين

الطريقة


- يُوقد فرن حرارته 180 درجة مئوية قبلا البدء في عمل الكيك مباشرةً .
- في وعاء حراري و على حمام بخار فوق نار متوسطة يُوضع الزبد مع الشيكولاتة حتى تسيح و يُترك ليبرد قليلاً.
- يُضاف صفار البيض بعد أن يُخفق مع السكر إلى خليط الشيكولاتة مع الخفق الجيد
- في وعاء آخر يُخفق بياض البيض جيداً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح هشاً كالمارنج
- يُضاف قليل من بياض البيض إلى خليط الشيكولاتة.
- يُضاف خليط الشيكولاتة المخلوط مع بياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة.
- تُدهن صينية دائرية بقليل من الزبد المرشوش بقليل من الدقيق حتى نحصل على مادة تمنع التصاق خليط الكيك بها (يمكن استخدام ورق زبدة) ، ثم يُصب خليط الكيك عليها مع تسوية السطح.
- تُوضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية و تُترك لمدة 45-50 دقيقة.
- تُترك لتبرد تماماً قبل التقديم و تُزين برش السكر البودرة على سطحها.

يباع ورق الزبدة فى رولات مثل ورق الأومنيوم تماما ومتوفر فى السوبر ماركت




اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
كيك الشوكلاتة بدون دقيق وصل وبالصورة
http://forum.hawahome.com/t34853.html



أم عمرو غير متصل   رد مع اقتباس

___

قديم 25-01-2006, 09:41 PM   #6
أم عمرو
عضوة شرف ومشرفة سابقة بأركان الطبخ
محررة بيت حواء

المزاج







أم عمرو will become famous soon enough



مشكووووورات حبيباتى على مروركن والتعقيب وللعلم أنا لم أجربها ولكن شاهدتها فقط





أم عمرو غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 27-01-2006, 08:05 AM   #8
أم عمرو
عضوة شرف ومشرفة سابقة بأركان الطبخ
محررة بيت حواء

المزاج







أم عمرو will become famous soon enough



حائرة حبيبتى هذه الوصفة قام بتقديمها الشيف أسامة وأكد للمشاهدين أنها رائعة ولكننى لم أجربها ومن الممكن تجربتها لنحكم على الطبق والله يوفقنا ولا يسخر منا أحد





أم عمرو غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 17-02-2006, 11:48 PM   #9
elsokary
عضوة جديدة

المزاج






elsokary is on a distinguished road



ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااهـ !!
حقا إنها فكرة جيدة ونجربها





elsokary غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




الساعة الآن 11:45 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
كافة الحقوق محفوظة لمؤسسة بيت حواء سجل رقم 2052000818
المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها