ثالث منيو لمطعم بيت حواء (( مشاركة تشجيعية من مطبخ خوخه 25 ))
مرحباااااااا بكم غاليتى فى
مطعم بيت حواء
ومنيو جديدددددددد
نبداء بالعصير
عصير جوافه بالحليب
الطريقة
2 حبه جوافه مقطعه مكعبات - 1 كاسه كبيره حليب بارد - سكر حسب الرغبه
عصير فراوله مركز ا فيمتو لزين الكاس
المقبلات
سمبويك بحشوه الروبيان
الطريقة
شرائح سمبوسك جاهزه
الحشوه : روبيان مسلوق ومقطع شرائح رفيعه وبقدونس ومايونبز
يلخط مع بعض ويحشى السمبوسك وتقلى
التبوله
الطريقة
بقدونس وطماطم مقطع صغير ويضاف ربع كوب برغل منقوع فى عصير ليمون
ويتبل بالملح والليمون وزيت زيتون ويقلب ويقدم
سلطه الخس والجبنه
الطريقه
خس مقطع شرائح وجبن ابيض هنجارى مقطعه مطعبات
ويتبل بالملح والفلفل وخل وعصير ليمون وزيت زيتون
الطبق الرئيسى
ارز بالروبيان
الطريقة
نص كيلو روبيان مقشر ومنظف ومغسول
2 كاسه ارز بسمتى منقوع نصف ساعه
بصله كبيره مبشوره ناعم
ملح وفلفل اسود وكركم
ربع كاسه زيت
يشوح البصل فى الزيت حتى يصفر ثم نضع الروبيان والملح والفلفل والكركم ويشوح خمس دقائق
ثم نضع الارز ويقلب ثم نصع الماء ويتشرب ونهدى عليه النار حتى ينضج ويقدم
روبيان وسبيط مقلى
الطريقة
كيلو روبيان مقشر ماعدا الديل
2 ملعقه كبيره ثوم مفروم ناعم
ملح وفلفل اسود وكمون وكسبره ناشفه
3 ملاعق كبيره خل
يتبل الروبيان ويترك على الاقل ساعتين
ويوضع فى دقيق ويقلى فى زيت غزير
والسبيط نفس طريقه الروبيان المقلى
سمك بالباشميل
الطريقة
سمك فيله مقطع شرائح ويتبل فى ثوم وملح وفلفل وكمون وكسبره جافه وقليل خل
ويقلب فى دقيق ويقلى فى طاسه فى قليل جدا من الزيت
يوضع فى صحن الفرن ونجهز باشميل خفيف شويه ويوضع على السمك ويدخل الفرن
ويخرج يزين بالبقدونس ويقدم
الحلى
كنافه بالمكسرات
الطريقة
نص كيلو كنافه
كوب الا ربع سمن على زيت
مكسرات حسب الرغبه
كميه من الشيره البارده
نفرك الكنافه بنص كميه السمن مع الزيت والباقى نضع نصفه فى قاع القالب والباقى على الوجه
نضع نصف كميه الكنافه ثم المكسرات ثم باقى الكنافه ثم باقى السمن ويضغط عليها جدا باليد
وتدخل فرن حار على 180 درجه حتى تحمر وتخرج تسقى بالسيره البارده وتقدم
لقيمات
الطريقة
الطريقه بالتفصيل على الرابط
http://forum.hawahome.com/t377175.html
ارجوا ان منيو اليوم يعجبكم وانتظرونى فى المنيو القادم
مع تحيات مطعم بيت حواء
رد مع اقتباس
مواقع النشر