محاشى متنوعة من مطبخى(خضرواتنا الشتوية)
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/backgrounds/14.gif');border:9px inset deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
محاشى متنوعة من مطبخى
بصل مخرط
بقدونس \شبت
عصير طماطم
زيت
ارز
شوربة
كرنب
فلفل رومى
ورق عنب
ملح وفلفل وكمون وبهارات ونعناع مجفف مطحون
المقادير المظبوطة(كل كوب ارز علية بصلتين حجم كبير \1حزمة شبت و1حزمة بقدونس
يسلق الكرنب ويقطع
يسلق ورق العنب وينزع العنق
يفتح الفلفل الرومى من اعلى
يحمر البصل حتى يصفر
يضاف عصير الطماطم للبصل ويضاف التوابل والملح والفلفل
والنعناع
ويترك على النار ليتسبك
ثم يضاف البقدونس والشبت مقطعين صغير
ويضاف الارز
ويحشى الكرنب وورق العنب والفلفل الرومى
ويرفعو على النار لينضجوا مع اضافة ماء مغلى او شوربة
يتبع
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
رد مع اقتباس
ابنتي
مواقع النشر