الرجاء ابحث عن طريقه مجربه للكعك الفلسطيني

[natashkka]

اسعد الله اوقاتكم
اتمنى ان تساعدوني انا اريد ان اعمل كعك العيد بس يكون بليانسون والشومر مجربه من الاخوات وياريت الي عندها لا تبخل علي واذا متوفر بلسميد بكون افضل او بلطحين مو مشكله واذا كان الاثنين بكون شاكره جدا

[منى سلمان]

هذي طريقه قديمه و مجربه للكعك الفلسطيني التقليدي
12 كاس طحين و 2 كاس زيت و 2 كاس سكر بودره و ملعقه كبيره دقة كعك و ملعقه كبيره بيكنج بودر و ملعقه صغيره خميره و قليل من اليانسون مطحون و حب و سمسم
تخلط المقادير الجافه ثم يضاف الزيت و يبس باليد ثم يعجن عجن خفيف بالحليب السائل الدافئ و تحشى و تخبز بدون تخمير
وصحتين و عافيه

[ام فارس86]

سلام عليكم عزيزتي
ألطريقه بتختلف من ناس ل ناس بس انا أخدت العيار من حماتي
والعيارات عباره عن لكل 3 كاسات طحين كاسة زيت او سمنه
هلا انا عملت 3طحين و 3 سميد و كاسة زيت و الباقي سمنه
و حطيت عالنظر دقة الكعك و اليانسون وزدتلها فانيلا و اول ما عجنتها
بعد البس حطيت شوي ماء زهر والباقي ماي عادي تعجنيها وبتزيدي ماي شوي
حسب النظر ازا كانت بتشقق بتزيدي ماي انا حطيت معلقة اكل خميره ما عرفت انزل الصوره