مخلل.. رهيب

[أم برديس]

مخلل الجزر بالأمبا
المقادير :

نصف كيلو جزر مقشر ومقطع قطع رفيعة جداً
نصف كاسة ماء مغلي وبارد
نصف كاسة خل أبيض
نصف كاسة زيت زيتون
ربع ملعقة طعام حبة بركة
ربع ملعقة طعام مستردة
(1,5 ) كاسة أمبا مقطعة شرائح
(1,5 ) ملعقة طعام ملح

الطريقة :

يغسل الجزر ويرش عليه الملح في المصفاة ويترك
لمدة 6 ساعات ثم يغسل ويترك في المصفاة لمدة ساعتين ثم يوضع في زبدية وتوضع عليه الأمبا والمستردة وحبة البركة والخل والزيت والماء ويقلب الجميع ثم يوضع في برطمان ويستعمل بعد ثلاثة أيام

[هديل]

الله الله شو بحب المخلل

تسلم ايديك الحلوة على هذه المشاركة اللذيذة .......:p

[أمل عمري]

منورة حبيبتي على الطريقة الحلوة

الله يسلم هالأيادي يا بعدي

تقبلي تحياتي

أوقاتك أمل

[أم برديس]

[ALIGN=CENTER]هديل [/ALIGN]
[ALIGN=CENTER]أمل عمرى[/ALIGN]
[ALIGN=CENTER]الله يسلمكم وشكراً[/ALIGN]