السوفليه من مطبخ طير الجنة ,,,,,,,.....<<
انا من فتره مسويه السوفليه وطريقته سهله ولذيذ بس يبغاله خطوات بسيطة عشان يطلع لك مزبوط
بسم الله ماشاء الله تبارك الله
المقادير
كاس سكر _ نصف كاس كاكاو بودره محلى
ربع كوب دقيق
كاس حليب سايل _4 بيض مفصول الصفار عن البياض
2 ملعقه ك زبدة _ رشه فانيلا _ 3 ملاعق كبيره سكر رشه ملح
الطريقه
يخلط كاس السكر مع الكاكاو البودره والدقيق في قدر ويوضع على نار هادئة ويضاف له الحليب بالتدريج مع الخلط حتى يغلي ويثقل ثم نطفئ النار
تضيفين للخليط السابق صفار البيض حبه حبه بالتدريج مع الزبدة والفانيلا وتتركيه لما يبرد في هذا الوقت اخلطي بياض البيض حتى ينفش وضيفي له رشة ملح وكمان 3م سكر واضيفي هذا الخليط الى خليط الكاكاو الي خلطتيه في السابق بالتدريج وتضربيه بشويش وبعدين تكوني محضرة صحون السوفليه ادهنيها بزبدة ورشيها بسكر وضعي فيها الخليط
انا بصراحه سويتها في صينية القصدير حقت المطاعم وطلعت حلوه اخليكم مع الصور
اتمنى ينال على اعجابكم ,,,,,,,,,اختكم طير الجنة
رد مع اقتباس
مواقع النشر