كب توست مالح لذيييييذ
حياكم الله اخواتى الغاليات
معى اليوم كب توست مالح لذيييييذ جدا
المقادير
4 كوب توست مفتت بالفود بروسيسور ( انا استخدمت حواف التوست المتبقية من وصفات اخرى )
نصف كوب زبدة مذابة
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
للحشو
ربع كيلو لحم مفروم
3 حبات بصل كبيرة مقطعين صغير
3 فصوص ثوم مفرومين
كوب عصير طماطم مركز ( المعلب )
خضار مشكل ( كوب مشروم مقطع صغير جدا - كوب فلفل اخضر مقطع صغير جدا )
الطريقة
اول شئ نعمل الحشو
نشوح اللحم المفروم فى قليل من الزيت مع البهارات والفلفل الاسمر
ثم نضيف البصل ونشوحهم الى ان يذبل البصل
ثم الثوم ونشوحهم قليلا ثم نضيف المشروم والفلفل ونقلبهم الى ان يذبلوا
ثم نضيف عصير الطماطم
ثم نظبط الملح والبهارات ونتركها لتنضج ويجف ماؤها ( ممكن اضافة قليل من الماء اذا لزم الامر )
نفرم التوست
نضيف عليه الزبدة ونقلبه جيدا الى ان يتجانس
نضع طبقة فى قوالب الكب كيك ونضغطها جيدا
ثم نضع الحشو
ثم طبقة اخرى من التوست
وندخلها فرن متوسط الحرارة الى ان تتحمر من اعلى
يتبع
رد مع اقتباس
مواقع النشر