سبرنج رول بحشوة الدجاج ::: معجنات مش مخبوزات ::: مشاركة تشجيعية
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://up.hawahome.com/nupload2/225566_1340820696.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
سبرنج رول بحشوة الدجاج
المكونات
1 بصلة, مفرومة
1 فص ثوم, مدقوق
250ج مفرومة دجاج
1 عبوة قودي مشروم, مقطع
2 ملعقة طعام زيت
2 جزرة, مبشورة
50ج شعيرية صيني
1 ملعقة طعام بقدونس, مفروم
1 ملعقة طعام كزبرة, مفرومة
ملح و فلفل
عجينة سبرينج رول
زيت للقلي الغزير
طريقة التحضير:
انقعي الشعيرية في الماء لمدة 5 دقائق. صفيها و دعيها جانبا.
في قدر على النار, سخني الزيت. حمري البصل و الثوم حتى يذبلا.
أضيفي الدجاج و الجزر و الكزبرة و البقدونس,
ارفعيه عن النار.
أضيفي الشعيرية و المشروم و الملح و الفلفل, قلبي. دعيه يبرد.
افردي عجينة السبرينج رول. ضعي ملعقتي طعام من خلطة الدجاج في المنتصف.
اجمعي الزوايا الأربع و ارفعيها إلى الأعلى.
بأصابع مبللة اجمعي العجينة فوق الحشو مباشرة و اضغطيها لتلتصق و تشكل صرة.
وممكن ربطها وفك الخيط بعد التحمير بحرص شديد بمقص سنه رفيع .
وممكن حشوها بالطريقة التقليدية
اقليها في زيت غزير حار حتى تتحمر.
ضعيها على ورق نشاف و قدميها دافئة.
لاتنسوني من دعواتكم .
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
رد مع اقتباس
مواقع النشر