بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلاً
مقادير
فاصوليا بيضاء منقوع في الماء ليلة كاملة و ليس معلب
طماطم +بصل +ملح +زيت +فلفل+معجون طماطم +ثوم)
رجلة
نقطعها قطع صغير ونغسلها جيد
نحمر البصل وثوم
ثم نضيف طماطم ونحمرها زين
ثم نضيف المار +ملح +فلفل+معجون طماطم +ماء ونيق لوبيا
نسكر القدر ونتركها حتى تنضج
ثم نضيف خضار ونخلطهم جيد ونتركها على النار لمدة 5 دقايق مع ربع كاس الماء اذا لوبيا مايتها كانت قليل .
هنا صارت جاهزة
طريقة الرز
الرز منقوع لمدة ساعتين
نضع المار على النار حتى تغلي ثم نضيف الرز مع ملح ولما صارت نصف مستوي نصفيها
ونضع في مقلاة زيت +ماء+ملح +3 ملاعق كبير دبس رمان ونتركها حتى تغلي .
نضع الرز في القدر ثم نضيف علىها ماء اللي جهزناها مع دبس الرمان ونخلطهم ونتركها على النار عالية لمدة دقيقية ثم نخفف النار ونتركها لمدة نصف ساعة ، ثم نقدم
والهناء والعافية
مواقع النشر