صابلي بروح الكارميل(مشاركتي في عيد الأضحى)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهغ100زبدة،غ70 سكر الصقيل،2 أصفر البيض،راس ملعقة.صغيرة روح الكرميل،غ50 جوز محمر ومهرمش ناعم،شوية الملح والدقيق حسب الخليط
نخدم الزبدة مع السكر الصقيل والملح ثم نضيف أصفر البيض ثم روح الكرميل ثم الجوز وأخير الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين يكون رطب
نترك العجين يرتاح في الثلاجة مدة ربع ساعة
نبسط العجين ونطبع بطابع دائري ثم نطبع دائرة أخرى ونثقبها من الوسط وبهذا كتكون عندنا دائرة عادية والثانية مثقوبة وندخلهم إلى الفرن
عند إخراجها نتركها
تبرد ثم نلصق بنيسلي كارميل ونزين بالنوازيت في الوسط وخطوط الشوكولا
رد مع اقتباس
مواقع النشر