رحلتي الى المطبخ الــهــنـــدي {معجنات من مختلف البلاد}

[تبوكيه حره]

[frame="3 80"]



يعلن مطار تبوكيه عن أقـــلاع رحله دوليه

من مطار بيت حــــواء الى مطار الـــهـــنــــد




الرجاء من العضوات ربط حــزام الامان








صور من الهند سبحان الخالق



الطبيعه خلابه



لا اله الا الله



وصلنا بالسلامه ورحنا نستأجـــر بـــــــــــــاص لنستمتع بالجوله داخل المطبخ الهندي



,وقفنا عند محل فطائر ومعجنات وكان طلبنا " الشنكـــــــاري "

شكل الشيف وهو يجهز في طلبنا



( تطبيقي لها )

نعجن عجينه ( طحين ابيض وحليب بودره ورشة ملح وملعقة سكر وبيكنج بودر وخميره فوريه

ثم تعجن بالزيت والماء وتترك ترتاح نص ساعه





نجهز الحشوه عباره عن ( بطاطس مسلوقه + بازلاء مسلوقه وتقلى ببصل وزيت )



تشكل انا شكلتها بهالشكل لاني بصراحه تعبانه حبتين



وجزء شكلته مثلثات بالفرن



اكيد نقليها ع نار هادئه



تصفى من الزيت



شكلها اممممممممم لذيذه




من الداخل












[/frame]

[تبوكيه حره]

[frame="3 80"] واستوقفنا الباص بمحل حلى وطلبنا نحلي لازم مايحلى السفر الا بالحلى

وكان طلبنا حلوى " جولاب جامون "




وكان تطبيقي له

المقادير:




- حليب بودرة 1كوب كبير
- طحين نصف كوب
- بكنج بودر نصف ملعقة صغيرة
- زبدة ذائبة 2 ملعقة كبيرة

زيت للقلي

شيره

الطريقه :


نخلط الحليب والسمن مع بعض



نضيف الطحين والبكنج بودر ( انا ضفت شوي ماء ليتماسك )



يشكل الى دوائر كبيره اوصغيره حسب الرغبه ويترك لنصف ساعه يرتاح



يقلى بزيت ع نار هادئه



ثم يصفى


يوضع بالشيره



امممممم رهيب طعمه مثل لقمة القاضي



صوره جويه من طائرتنا



من الداخل



تابعوووووووووني بالجزء الثاني [/frame]

[تبوكيه حره]

[frame="3 80"]وجـــعـــنــــا بعد الحلى ولابد من التذوووووق بالاكل الـــهــنـــدي


وزرنا مطعم هندي وطلبنا فطيرة الرول الهنديه




وهاذا تطبيقي لها

نجهز الحشوه عباره عن لحم مفروم وممكن تستبدل بدجاج



نجهز البطاطس المسلوقه والجبنه السائله مقدار ( 3 ملاعق جبنه )



نفرد الخبز العادي ونفرد عليه البطاطس ثم الحشوه



نلفه بالقصدير لمدة نص ساعه بالفريز حتى يتماسك



نقطعه حلقات ثم يغمس بالبيض والطحين والبقسماط







يوضع بالفريزر ويخرج باي وقت ويقلي



يصفى عن الزيت



امممممممممم بتندموا لو ماتجربوه " ههههههههههه واثقه



صوره جماعيه



واووووووووو



وجبه هــــنــــديــــــه



وهاذا رابط السنبوسه الهنديه سبق ونزلته

http://forum.hawahome.com/t427913.html


واشكت رحلتنا على الانتهاء

اتمنى لكم اطيب الاوقات وان شاءالله استمتعوا مـــعـــاي


قائدة الطائرة : تبوكيه حره


بحفظ الله [/frame]

[حجابي وقاري]

ما شاء الله شي حلوووو ..يعطيك العافية