%%%إيــــدام فاصــولـــــــيـــــــــــا مع الأرز الأبــيـــــض.. حياك %%%
اليوم جايبة لكم : إيدام فاصوليا مع الارز الأبيض بطريقة سهلة وميسرة
بسم الله و على بركة الله نبدأ
المقادير:
لحمة مقطعة مع العظم مسلوقة مع المطيبات ( نضع المطيبات بعد ان نزيل الريم الذي يظهر على الوجه )
1 بصلة متوسطة مفروم - زيت نباتي 2عيدان قرفة صغار
4 فص ثوم مفروم مع الزنجبيل الطااازج – شرحة فلفل رومي ا و قرن فلفل حار حسب الرغبة
2 طماطم كبيرة معصورة
معجوون طماطم - نصف م ص ب بهارات مشكلة ونصف م ص كاري لا نكثر بهارات . ... وملح
اربع و نصف كوب فاصوليا مغسلة ومقطعة .. اليكم الصور
الطريقة :
نشوح البصل مع زيت نباتي نضع البهارات الصحيحة ثم الثوم والزنجبيل يشقر ثم طماطم المعصورة ومعجون الطماطم بهارات مطحونة نتركها 1 دقيقة
ثم نضع مرقة ا للحم المصفا ة يغلي نضع الفاصوليا مع شرحة فلفل رومي ..قرن فلفل حسب الرغبة تترك تنضج الفاصوليا.
ثم نضع قطع اللحم على الفاصوليا ونخفف النار , نار هادئة لان كل شي ناضج تترك 10 دقيقة
اما طريقة الأرز ( الطريقة المعتادة )
نضع زيت نضع اي مطيبات حسب الرغبة هيل .. ورقة غار صغيرة .. قرفة .. قرن فلفل ....ممكن سادة يرجع للرغبة
ثم نضع ا لأرز المصفى المنقوع المقادير أمامكم في ا لصور
في النهااية:
سأطرح سؤالا : ادا وجدنا ضمن الفاصوليا الخضراء فاصوليا مصفرة مادااا نفعل بها؟ ( كل وحدة تكتب اجابتها ) للإفادة
أنا بكل أمانة كنت أختاار الفاصوليا الخضراء اللون .. وادا وجدت بعضها مصفرة أرمي المصفرة ..
نصحتني جارتي اني لا لا لا أرميها ...ولكن أقوم باخراج البدور
البيضاء اللي بالداخل واستخدم البدور البيضاء فقط دون القشرة المصفرة الخارجية استغنى عنها وااضعها في بدااية الايدام تترك 3-4- دقيقة ثم أضع الفاصوليا الخضراءء... .اليكم الصور توضح
ممكن تقدم مع خبز الزباادي
أختكم في الله بـــــــراءة 6
تم بحمد الله
أسأل الله دوووام النعم علينا
اللهم زدنا ولا تنقصنا
وأعطنا ولا تحرمنا
واجعلنا من عبادك الشاكرين
رد مع اقتباس
مواقع النشر