السلام عليكم خواتى
تعرفون فطيرة الخبز بالتمر
اليوم جبت لكم طريقتها
ويقولون اسمها شم النسيم
يلا نشم
المقادير:
4كوب طحين منخول
2/1 كوب سكر ناعم
3/1 كوب سمنه جيده
4/3 كوب حليب فاتر
1 م.ص. فانيلا
ذرة ملح
1 م.ك. خميره مذوبه ب 4/1 كوب ماء + 1م.ص.سكر
2 بيضه + بيضه اضافيه لمسح الوجه
الحشو :
تمر مفروم او معجون مع قليل من الزبده والدارسين
او
مربى
او
4 م.ك.زبيب
الطريقه :
1- يخلط الطحين +الملح+السكر ويفرك مع السمنه ثم نضيف الحليب
2- يضرب البيض مع الفانيلا ويصب على الخليط مع الخميره ويعجن
3- تترك بمكان دافئ ساعه ثم تقطع كرات وسط وتحشى كل كره بالحشوه وتغلق
4- توضع فى صينيه مدهونه كل 7 كرات متراصه وتترك لتختمر وتلتصق ببعضها
5- يمسح الوجه بالبيضه المخفوقه ويرش بالسكر وتخبز بفرن وسط حتى تشقر .
ترى الطريقه مضمونه 100% ومجربتها اكثر من مره .
ان شاءالله تعجبكم.
رد مع اقتباس
مواقع النشر