ايدام الكفتة بالزبادي الشهية..مسابقة ربيع المطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات
1 كيلو مفروم دجاج
1ملعقة اكل ثوم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
2 حبة طماطم مقطع مربعا
بصل مقطع
كزبرة
1 بيض
بهارات
بهار الكاري
بهارات صحيح _5 حبات هيل و عود قرفة
ملح
زعفران حسب الرغبة
1 علبه زبادي
ممكن تضيفوا ملح صيني
ماء
الطريقة
نحضر المفروم ونضع اليها الزنجبيل
و نضيف الكاري والملخ __ممكن نضيف ملح صيني __
وكذلك نضيف الكزبرة
نخلط المقادير
نضيف البيض ونخلط
الان نحضر الصاج ونضع فيها الزيت والبهار الصحيح ونتركها قليلا
نثثم نضع البصل ونحركها حتى يذبل
الان نضيف الثوم والزنجبيل
ونحركها حتى تصبح هكذا
يتبع
رد مع اقتباس
مواقع النشر