مع حلول شهر رمضان الكريم، تكثر الدعوات إلى الإفطارات التي تتفنّن خلالها ربّة المنزل بإعداد أشهى الأطباق، فضلاً عن تحضيرها مائدة غنية، تتلاءم وجميع المناسبات الرسميّة وشبه الرسمية والاجتماعية.
نطلعك على أهمّ الأدو...ات التي يجب أن تكون حاضرة على المائدة:
- احرصي على وجود 4 أطباق مختلفة الأحجام على الأقلّ (12 أو 24 قطعة من كلّ نوع، حسب عدد أفراد العائلة):الأول مخصّص للحساء والثاني للسلطة والثالث للحلويات والأخير للخبز.
- ضعي مسكة فناجين القهوة والشاي باتجاه الساعة الثالثة.
- ضعي 3 أكواب مختلفة الأحجام على الأقلّ (12 قطعة):الأول للماء والآخرَين للعصائر.
- اقتني على الأقلّ حجمين مختلفين من الشُوك والسكاكين والملاعق، فضلاً عن ملعقة كبيرة مخصّصة لسكب الأطعمة.
- احرصي على وضع الفوطة على المائدة، على أن تكون نظيفة وبحجم مقبول.
- ضعي الملح والبهار على المائدة، مع العلم أنّ من المفضّل الاستغناء عنهما في الموائد الرسمية.
رد مع اقتباس
مواقع النشر