خــلـيـة نــحــل☂مسابقه رمضان الكبري☂
خــلــيــة نــحــل
مقادير العجينه
3ونص كوب دقيق
1م ص خمييره فوريه
نص كوب سكر
نص م ص ملح
نص م ص بكنج باودر
1كوب حليب سائل دافي
1 بيض
1م ص فانليا
نص كوب زيت
هذه المقادير المعتمده لدي لاي عجينه
لانها ممتازه جدا
وبعد العجن ماتلزق باليد وسهلة التشكيل
الطريقه
تعجن المقادير مع بعض وتترك للتخمر
مده ساعه
الان بعد ماتخمرت وتضعاف حجمها
هكذا اصبحت
نكورها ونحشيها بالجبن الكيري
ونرصها بالصينيه البايركس
ونغطيها لترتاح قليلا
بعدما ارتاحت
نرش سطحها بصفار بيض مع قليل من الحليب
ونرش عليها حبة البركه
وندخلها الفرن ع درجه حراره 180
وفي هذه الاثناء
نعد الشيره والحليب المحلي
لتصب ع الخليه عند خروجها من الفرن
الحليب المحلي السريع
المقادير
1ك سكر
1ك حليب بودر
2م زبده
150مل ماء مغلي
الطريقه
تخلط في الخلاط الكاس
ثم توضع في علبه وتحفظ في الثلاجه
صلاحيتها اسبوع واحد فقط
الشيره
المقادير
1ك ماء
2ك سكر
1م فانليلا سائله
الطريقه
توضع ع النار
حتي تغلي وتترك تغلي لمدة 3 دقائق اضافيه
ثم توضع في وعاء بعدما تبرد
في هذا الوقت تكون الخليه قد اصبحت جاهزه
انا قد خصصت هذي العلب للشيره والحليب المحلي
يتبع,,,,,,,
رد مع اقتباس
مواقع النشر