شوربه لحم ☂مسابقه رمضان الكبري☂
شــوربـــه لــــحـــم
المقادير
لحم بدون عظم مقطع صغار
3 طماطم مفرومه
2 بصل مفروم
بهارات حسب الرغبه (كاري_كركم_فلفل حار_كمون)
ملح
صلصة طماطم
بهارات كامله هيل قرفه
الطريقه
في قدر ع النار نضع اللحم يقلب قليلا ثم يضاف البصل والبهارات الكامله
ثم نضيف البهارات المطحونه
ويحرك قليلا ثم الطماطم المفرومه
ثم نسكب الماء المغلي
ويغلق القدر الي ان تنضج
انا طبختها في قدر الضغط احتاج الامر لنصف ساعه فقط
هنا بعد نصف ساعه وقد اصبحت المرقه جاهزه
نفصل المرقه عن اللحم ونضعها في قدر اخر
ثم نضيف اليها الشوفان
وتترك لتنضج الشوربه
ويفتت اللحم الي قطع صغيره ويضاف للشوربه
وبهكذا اصبحت جاهزه
وتقدم
ِ
وبالعافيه
رد مع اقتباس
مواقع النشر