شوربة الطماطم بالكريمة (مسابقة رمضان للطبخ)
هلا ياصبايا كيفكم عساكم بخير
وصفتى اليوم
هى شوربة الطماطم بالكريمة اللذيذة
سهله وغنية بالفيتامينات
ان شاء الله تعجبكم
المقادير
نصف كيلو طماطم مقطعه - بصله كبيرة
جزرتين - كرفس - وحده بطاطس مقطع
كريمة طبخ - زعتر - واكليل الجبل (روز مارى)
زبدة - مرق دجاج -ملح - فلفل
الطريقة
ضعى القدرمع الزبدة على النار
ثم البصل مع الاعشاب الخضراء( الزعتر واكليل الجبل)
حتى يدبل البصل ثم اضفى عليها الجزر والكرفس
ثم اضفى البطاطس ويقلب قليل ثم الطماطم
حتى تدبل الطماطم ضعى الملح والفلفل
ثم اضفى مرق الدجاج
اضفى المرق على حسب لحد ما تحتاج ويكفى
اتركيها على النار حتى ينضج جميع الخضار ثم اتركيها لتبرد
وشيلى فروع الاعشاب الخضراء لى وضعنها
واضرابهم فى الخلاط
يصفا الشوربة بالمصفاة
بضعى الشوربة مرة اخر على النار حتى تغلى
لما تغلى برفعها من على النار واضفى لها الكريمة( نصف كوب او كوب )
حسب رغباتك وتقلب جيدا
وتقدم وهنا وعافية
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **قطرة ندى**
مواقع النشر