صينيه الباذنجان
الـــمــقــاديــر
2 حبات الباذنجان كبيره
كاس ونصف حمص جاهز
حبه طماطم كبيره
ثلاث بصلات متوسطه الحجم
الطريقه
نقطع الباذنجان إلي مركعبات ونقليها با الزيت ثم نصفيها ونتركها جانباً
نقطع البصل إلي قطع صغيره ونحمسها علي النار في زيت قليلا
ثم نضع الطماطم المقطعه
ثم الفلفل الاخضر ونتركها علي النار حتى تنضج ثم نضع الملح
ثم الباذنجان والحمص ونقلب علي النار لمده ربع ساعه
ونقدمها حاره مع الخبز
بصحه وعااافيه
مواقع النشر