بقلاوة بالشعريه البكستانيه ☂مسابقه رمضان الكبري☂
بقلاوه بالشعريه البكستانيه
المقادير
كيس شعريه بكستانيه
مغلف عجينة الجلاش
حليب نستله محلي
زبده
الطريقه
اولا نذوب قليل من الزبده
ثم نضيف اليها الشعريه
ونقلب حتي يشقر لونها
بعد ان ننتهي من هذا
نضيف اليها الحليب المحلي
وتخط معه جيد
وبكذا انتهينا من حشوه البقلاوه
ناتي الان
لعجينه الجلاش
نفردها وناخد قطعه واحده
وندهن سطحها بالزبده
ثم طبقه اخري وهكذا الي ان تصير ثلاث طبقات
ثم نضع في طرفها الحشوه
ونلفها
ونقطعها
بعد ذالك نرصها بصينيه الفرن
وندهن سطحها بالزبده
وتدخل الفرن
الان بعد ان نضجت
نصب عليها الشيره فور خوجها من الفرن
وبالــــعــــافـــيـــه
رد مع اقتباس
مواقع النشر