Jelly rolls (تشجيعية لماراثون الطبخ)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلو بسيط وسهل ولذيذ وبيعجب الأطفال جدا والكبار ايضا
المقادير والطريقة :
**نذوب باكو جيلى اى نوع فى 1/2 كاس ماء فقط ثم نرفع على النار حتى الغليان
**نضيف 10 حبات مارشميللو ابيض صغيرة والافضل اكثر (كلما زدنا ظهرت الطبقة البيضاء اكثر كما سترون فى الصور لاحقا)
ونقلب بسرعة حتى يذوب ونرفع من على النار سريعا (وممكن نضعه فى الميكروويف ثوانى ليذوب بدلا عن الغاز)
**نصبه فى بايركس مدهون بالزبد جيدا (ستلاحظين انفصال طبقة المارشميللو البيضاء عن طبقة الجيلى)
**يوضع فى الثلاجة ساعتين حتى يجمد ويتماسك
**نلفه رول ونقطعه
ابنى اشترى لى كيس مارشميللو الوان فكانت الحبات البيضاء قليلة لذلك الطبقة البيضاء ليست سميكة وكلما كانت سميكة كان الشكل احلى
وبالهنا
رد مع اقتباس
مواقع النشر