السلام عليكم
ذي اول مشاركة لي واتمنى تعجبكم
بسم الله نبدا
عجينة الفطاير
المقادير:
ثلاث اكواب طحين
100جرام زبده
كوب وثلث حليب دافىء
بيضتان
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
الطريقة :
ذوبي الخميرة مع نصف مقدار الحليب
ثم اعجني جميع المقادير
اضيفي الحليب بالتدريج الى ان تصبح عجينة طرية
وتترك نصف ساعه لتخمر ثم تفرد وتفرد
وتقطع الى اجزاء طويله (شرايح )
ونمسح كل جزء بالزبدة
وتلف وتدهن بالبيض
"اذا حابين ممكن تحشوها اي نوع جبنه "
تدخل الفرن على حرارة 180
وفيه العافية
مواقع النشر