شراب النعناع المركز طريقة اولى (29)

**اسماء بحر** · 03-06-2015, 02:30 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

لكل حزمة نعناع فريش

1/3 كاس سكر

1 كاس ماء

1/2 ملعقة صغيرة ملون غذائي اخضر ( اختياري)

الطريقة :

**نغسل حزم النعناع جيدا من الاتربة ونقص العروق السفلية فقط ونترك الورق مع العروق بدون ما نقطفه
(يعني نترك العروق التي يكون الورق عليها ونقطع فقط الجزء السفلي من العروق)

**نفرم النعناع بورقه وعروقه فرم خشن

**نضيف السكر على النعناع ونقلبه وندعكه فيه لحد ما ينزل العصارة

هنا نزلت كل العصارة

**نرفع النعناع على النار مع العصارة ونضيف مقدار الماء على نار عالية واول ما يغلى نتركه على نار هادئة
حتى يقل مستوى الشراب للنصف يحتاج تقريبا 30-45 دقيقة

**يصفى ويترك ليبرد ثم يعصر باليد جيدا

**يضاف عليه الملون الغذائي الاخضر ويعبأ في زجاجة

الشكر موصول للغالية ام زيد صاحبة الطريقة