هناك أنواع عديدة من العسل والتي تختلف في كلاً من اللون والنكهة ، وحتى الرائحة ، وقد تختلف الأنواع تبعا لمصدر رحيق نحل العسل الخارج من الزهور . تختلف الألوان مابين عديم اللون تقريبا إلى اللون البني الداكن ، كما تختلف النكهة من خفيفة لجريئة ومتميزة ، وحتى رائحة العسل تختلف لنوع الزهور .


هناك أكثر من 300 نوع من الأنواع الفريدة من العسل ، والتي تنشأ كما ذكرنا من مصدر الأزهار المختلفة . العسل هو أثمن هدية من الطبيعة . العسل هو جزء من الأدوية ، كما انه علاج طبيعي لكثير من الأمراض . فيه شفاءً للناس .


عسل النحل مفضل للكثير جداً من البشر ، كما انه غنياً بالمواد المغذية والمعادن التي نحتاجها في أجسامنا ، كما أنه ضروري كجزءا من غذائنا اليومي . بعض الناس يحبون أنواع محددة من العسل ، والتي يمكن إضافته مع الحليب كبديل للسكر ، كما يمتاز العسل بإحتوائه على سعرات حرارية أقل من السكر بينما يتناول الآخرون للعسل مع وجبة الافطار .
اين يوجد اجود انواع العسل في العالم


1 . باكستان:
باكستان ، على الرغم من الظروف الاقتصادية والمالية المتواضعة ، إلا انها تنتج أفضل أنواع العسل جودة . يستخدم المنتجين للأساليب الاصطناعية في زيادة إنتاج العسل سنويا . يتم الحصول على العسل المنتج في باكستان من عسل النحل الصغير الذي يعتبر نوعية جيدة من العسل الذهبي . تتصدر باكستان فقط للكميات الصغيرة من العسل ، والكثير منها يتم استهلاكه محليا .


2. الصين:
العسل هو جزء كبير من الصناعة الطبية الصينية . الصين الشعبية مولوعين كثيرا بتناول العسل . كما يستحدم كمضادات الأكسدة الرئيسية ويستخدم أيضا في بناء ومقاومة الأمراض . ولذلك فإن العسل هو جزء من المطبخ الصيني والطب منذ قرون ماضية عديدة . يتم إنتاجه للإستفادة من العناصر الغذائية الغنية . الصين هي أيضا واحدة من الدول الرئيسية المصدرة في العالم .


3 . إثيوبيا:
اقتصاد اثيوبيا حاصل على حصة من إجمالي إنتاج العسل التي تصل نحو 39،000 . وعلاوة على ذلك ، فإنها من أكبر منتجين العسل بين البلدان الأفريقية ورابع أكبر منتج للشمع في العالم . وعلى الرغم من استخدام تقنيات الحصاد القديمة ، إلا أن أثيوبيا استطاعت أن تكون جزءا من قائمة العشرة الأوائل في الدول المنتجة لأجود أنواع العسل . توفر إثيوبيا للكميات الكبيرة من العسل الأبيض والإثيوبي . أنها تصدره إلى أكثر البلاد الأوروبية .


4 . الهند:
موقع الهند المجاول لباكستان ، ساعدها على إنتاج كمية هائلة منه . ويجري حاليا إعداد حقول خاصة لإنتاج العسل النقي وذو الجودة العالية . يستخدم المنتجين للأساليب الطبيعية في إنتاج العسل . تنتج الهند لعسل الغابات غلة بحجم 10،000 طن سنويا .


5 . المكسيك:
زهر البرتقال والأفوكادو من أفضل نكهات العسل المتواجدة في المكسيك . تتميز المكسيك بإنتاج أفضل أنواع العسل الملون ، والذي يعتمد على رحيق الزهور أو اللون المستخرج منه . كما تحتل المكسيك للمرتبة السادسة في هذه القائمة لإنتاج أجود أنواع العسل ، بحجم 56800 طن سنوياً .


6. روسيا:
في البداية ، كان الروس مولعين جدا بالعسل ولكن بعد انهيار الاتحاد السوفياتي تغيرت الأذواق وسوق المواد الغذائية مع غيرها من المنتجات مثل الشيكولاتة والمربيات ، والفطائر . إلا ان روسيا لم تنسى أهمية العسل في استخدامه بمثابة التحلية في إعداد الحليب ، بالإضافة إلى إستخداماته المتعددة . تنتج روسيا سنويا حوالي 53000 طن .


7 . إسبانيا:
اسبانيا هي البلد الزراعي المعروفة بتربية النحل . تنتج أسبانيا للعسل بكميات كبيرة كل عام . ويتم التصدير منه في نطاق واسع في جميع أنحاء العالم . في اسبانيا ، يمكن للمرء أن يحصل على أنواع متنوعة من زهور العسل ، وهناك مجموعة متنوعة وواسعة من الأذواق . أفضل أنواع العسل تنتج في غاليسيا ، اسبانيا .


8. الولايات المتحدة الأمريكية:
ينتج العسل في الولايات المتحدة الأمريكية بكميات كبيرة ، ومختلفة في كل من الطعم واللون . على الرغم من مواجهة الولايات المتحدة الأمريكية للجفاف في المناطق الجافة الماضية والهائلة ، ومع ذلك فإن الشركات المنتجة أستطاعت أت تحافظ بطريقة أو بأخرى على إنتاج العسل في نطاق واسع . مينيسوتا وداكوتا هما أرقى أكثر المناطق إنتاجاً في الولايات المتحدة الأمريكية . تنتج الولايات المتحدة لأكثر من 200 نوع من أجود أنواع العسل ، ذات المذاق المميز ، والمزايا الصحية . وهناك حوالي 200 نوع يتم إنتاجه في الولايات المتحدة الأمريكية . وقد أنتجت نحو 82000 من الحجم السنوي للعسل .


9. جنوب أفريقيا:
توفر حكومة جنوب أفريقا القدرة على إنتاج أجود أنواع العسل ، وكذلك تقدم منح الأموال الكبيرة لاستخراجه .


10. تركيا:
تركيا هي أعلى أفضل دولة منتجة للعسل في العالم كله . لديهم أفضل إنتاج من صنوبر العسل . وقد تلقت نحو 92٪ من العسل المنتج في بحر إيجه .