أفاد بحث علمي أجري مؤخراً بأن تناول وجبة من المأكولات البحرية أو غيرها من الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية على الأقل مرة واحدة أسبوعياً، يعمل على حماية كبار السن من فقدان الذاكرة والمشاكل المرتبطة بالقدرة على التفكير.
حيث توصلت النتائج إلى وجود انخفاض وتدهور سريع في القدرة على التفكير ومستوى فقدان الذاكرة لدى المشاركين ممن يتناولون المأكولات البحرية أقل من مرة واحدة أسبوعياً، وذلك مقارنة بمن يتناولونها مرة واحدة أسبوعياً على الأقل.
وأوضح الباحثون أن هذه الدراسة تبين أنه على الرغم من أن انخفاض القدرات المعرفية لدى الإنسان أمر طبيعي مع تقدم السن، فإنه لا يزال هناك ما يمكنك القيام به للحد من هذا الانخفاض والتدهور.
وخلال الدراسة التي نُشرت نتائجها في مجلة “علم الأعصاب”، قام الباحثون بمتابعة حالة 915 شخصاً متوسط أعمارهم 81.4 سنة، وذلك على مدى خمس سنوات.
يُذكر أن المأكولات البحرية تعتبر من المصادر الغذائية المباشرة لأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تعتبر من الأحماض التي تلعب دوراً أساسياً في الحفاظ على صحة المخ.
رد مع اقتباس
مواقع النشر