المربيات

**بسمة اليقين** · 06-08-2006, 05:10 PM

معجون المشمش
2 كيلو مشمش
1.5 كيلو سكر
600غ ماء

نغسل المشمش

ننزع النواة

نضع الماء والسكر على النار حتى يغلي

نضيف المشمش نقلل النار حتي تصبح هادئة

بعد حوالي الساعة يصبح جاهز

نخرجه من النار ونتركه يبرد قبل عملية الحفظ

**[ ﮔـيـفـيے مۉاطنـﮧ ..~** · 06-08-2006, 05:19 PM

تسلمين لنا يا أحلى حلوة جزائر بالعاااااالم ...

**بسمة اليقين** · 06-08-2006, 05:20 PM

مربى البطيخ مع الليمون

المقادير
1.5 كيلو سكر
2كيلو بطيخ احمر
ليمونة خضراء
ليمونة صفراء
التحضير

نقطع البطيخ مكعبات صغيرة

نقطع الليمون شرحات

نضع السكر على قدر في النار

نضع فوقه البطيخ

وفوقه الليمون

لا نضيف الماء لأن البطيخ مليان ماء ونتركه علي نار هادئة لحوالي الساعة

نطفأ النار ونحفضه

**بسمة اليقين** · 06-08-2006, 05:32 PM

مربى الكرز * حب الملوك *

المقادير
3 كيلو كرز
1.5 كيلو سكر
عصير ليمونة
التحضير
نغسل الكرز وننزع نواته

نضع السكر فوق الكرز ونتركه ليلة كاملة

بعدين نحطه في حمام مريم مش على نار
يلي بتشوفوها هي آلة معادلة لحمام مريم ورخيصة ممكن الكل يشتريها
تعمل بالكهرباء مع نفس مميزات حمام مريم للشوكولا وغيره

نضيف الليمون المعصور

نتركه

لحوالي 40 د

بعدين نطفي عليه ونتركه يبرد ونحفظه