طريقه فطيره محشيه من إبتكاري للفطور أو للعشاء حتموتوا فيها
أول شيء أقولكم على حكايتها
أمس في الليل طفشانه و ناويه ما أسوي غداو قلت لأبو العيال (إيش نفسك تاكل
) فال (نفسي في عجينه محشيه بشرائح زيتون اسود و جبنه و زيت زيتون
) حطيت في بالي كلاموه
دخلت المطبخ اليوم و ألفت بس طلع شيء خطير
أتمنى تجربوه
الخبز بالزيتون و الجبنه
المقادير **
2كأس دقيق
ربع كأس زيت زيتون
ربع كأس حليب بودره
ربع كأس سكر
3أرباع *كأس إلا ربع ماء دافيء
ملعقه ك خميره
ذره ملح
الطريقه
1-تخلط جميع المقادير في العجانه لمدة10دقائق
2-وتقسم قسمين و تغطى لمده نصف ساعه ثم تفرد بحم الصينيه
3-يرش في صينيه تيفال المدوره أكبر حجم زيت زيتون و رشه سميد
4-توضع العجينه الأولى المفروده في الصينيه
5-يرش زيتون أسود مخلي +جبنه كرافت مبشوره+ربع جبنه موزوريلا مبشوره +زعتر ورق (ناشف)
6- يرش على الخلطه زيت زيتون
7- توضع الطبقه الثانيه من العجينه و يرش عليها زيت زيتون و زعتر أردني (أخضر)مصفى
8- توضع في الفرن الحار مسبقا على درجه (180*200* ) 20 دقيقه
9-و يحمر من الأعلى
10 و يقدم و بالهناء و العافيه
مواقع النشر