السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
........................................
كيف حالكم اخواتي الغاليات انشاءالله كلكم بخير وسلامة .
اليوم حابة اوريكم طريقة عمل الكعك المالح ...... كعك لذييييييييييييييييييذ وهش اممممممم
المهم من غير طول سيرة هادي صورة له من البداية .........
المقادير سهلة جداااااااااااااا وغير مكلفة .....
3 أكواب طحين أبيض الا شوي حسب سمك العجينة
كوب زيت
ربع كوب ماء دافئ مذاب فيها ملعقة صغيرة خميرة فورية
ظرف بيكنج بودر
فنجان ماء زهر
رشة ملح
شوية سمسم
للحشو .......... تمر معجون زي طريقة عجن تمر المعمول مضاف له ماء زهر
شفتو مقاديره ساهلة جدااااااااااااااااا ومتوفرة في كل بيت
الطريقة ايضا ساهلة .......كله ساهل ههههههههههه
احضري صحن كبير حطي فيه الطحين والبيكنج بودر والملح واخلطيهم كوووووووووووويس
وبعدين حطي الزيت والماء المخلوطة مع الخميرة وماء الزهر واعجنيهم كويس كويس وكان محتاج دقيق زيديه
حتي تصبح سهلة التشكيل .
ورشي عليها السمسم واخلطيها كويس وبعدين غطيها بفوطة وخليها 20 دقيقة ترتاح علي جنب .
وبعدين جيبيها وخودي شويه واحشيها بالتمر وبعدين سكريها كويس ومديها بالطول وجيبي سكين
وقصي اطرافها بس موكلها وشكليها علي شكل هلال او كعكة كاملة يعني دائرة .
وبعدين حطيها بفرن حرارته 200 في الرف الوسطي وخلااااااااااااااااااااااااااااااص
هذا غر قلتي ساهلةطويلة صح ومملة بس والله ساهلة ........... مرة ثانية هههههههه
ان شاءالله يعجبكم وتجربوها
ولاتنسوني من صالح دعواتكم
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر