منتديات  بيت حواء - Powered by vBulletin
متجر لاروز


ميني تارت بالفواكه رووعه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عندي لكم طريقة ميني تارت مضبوط والنتيجه روعه انا اخذته من همس الفؤاد من عالم حواء لكن التطبيق لي ما اطول عليكم مقادير عجينة التارت

  1. #1
    محررة مبدعة الصورة الرمزية AREAM2008
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    8,807
    معدل تقييم المستوى
    19

    ميني تارت بالفواكه رووعه

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    عندي لكم طريقة ميني تارت مضبوط والنتيجه روعه انا اخذته من همس الفؤاد من عالم حواء لكن التطبيق لي
    ما اطول عليكم
    مقادير عجينة التارت : ( الكمية تكفي 12 قطعة )
    1 كوب طحين جميع الاستعمالات
    ½ كوب سكر ناعم
    ½ كوب زبدة باردة
    فانيلا سائلة
    رشة ملح
    صفار بيضة

    الطريقة:
    توضع الزبدة في خلاط الفرم وتخلط حتى تصبح هشة مثل الكريمة
    يُضاف إليها الطحين ، السكر ، الملح ، مع مواصلة الخلط على الوضع المنقطع لضمان تجانس الخليط جيداً ويخلط حتى يصبح مثل فتات الخبز.يضاف صفار البيض والفانيلا ونواصل الخلط بنفس الطريقة أعلاه حتى تتكون لنا عجينة متماسكة متجمعة في طرف واحد .نخرج العجينة من مكينة العجن وتُخلط باليد حتى تتماسك.توضع العجينة في كيس بلاستيك وتتُرك في الثلاجة مدة نصف ساعة على الأقل ( ويمكن الإحتفاظ بالعجينة في الثلاجة فترة طويلة دون أن تفسد ).
    تُقسم العجينة إلى أقسام وتوضع في قوالب التارت مع عمل تجويف في وسطها.
    تدخل صينية التارت إلى فرن منخفض الحرارة إلى أن يصبح التارت ذهبي اللون ثم تُخرج.يُحشى بالكسترد ويُزين بالفواكه ( استخدمت كيوي + فراولة فقط ) يمكن استخدام انوع اخرى من الفواكه المعلبة أو الطازجة..
    ثم طليت الفواكه بالجيلاتين + الماء المغلي ( لم يتوفر لدي الجيلاتين بدون نكهة لذلك استخدمت جيلاتين الأناناس وأعطاني نتيجة رائعة)
    هذه شكل المجموعه

    ميني تارت بالفواكه رووعه 275_1176100973.jpg

    وهذة شكلها من قريب

    ميني تارت بالفواكه رووعه 275_1176100997.jpg

    وشكرا لكم على تشجيعكم


    ldkd jhvj fhgt,h;i v,,ui

    التعديل الأخير تم بواسطة هنـــد ; 09-04-2007 الساعة 09:43 AM

  2. #2
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    42
    رووووووووووووووعة ما شاء الله تبارك الرحمن
    أمووووووووووت بالتارت وشكلها طالع رهيب ما شا ءالله

  3. #3
    محررة مبدعة الصورة الرمزية AREAM2008
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    8,807
    معدل تقييم المستوى
    19
    يا مرحبا بهنوووودة تراني من المعجبات بطبخاتك ومتابعتك في المنتديات
    اما التارت فعليك بالف عافيه

  4. #4
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    المشاركات
    229
    معدل تقييم المستوى
    10
    ما شاء الله تسلم الأيادي

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

تسجيل الدخول