السبيط بالثوم وصلصة الفلفل

[أم فلة]

بسم الله الرحمن الرحيم


السبيط بالثوم وصلصة الفلفل

المقادير:

1 ك سبيط
2 ملعقة صغيره زيت فول سودانى ان وجد
1/2 فنجان ورق كزبرة طازج
1 فلفل أحمر مقظع الى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
4 فص ثوم مقطع
4 فلفل احمر مقطع
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة كبيرة عسل


الطريقة:
1- قطعى السبيط الى انصاف ثم قطعى كل نصف الى قطع مقاس 5 سم واضيفى السبيط الى صلصة الفلفل فى وعاء كبير وغطيه وضعيه بالثلاجه لمدة 3 ساعات او حتى الصباح
2- صفى السلبط فى وعاء متوسط واحتفظى بالسائل . سخنى الزيت فى وعاء التحمير كبير مع تقليب السبيط حتى يحمر ويصبح طريا اضيفى السائل الى الوعاء واغلى الخليط مع التقليب دون تغطية حتى يصبح الخليط غليظا . اعيدى السبيط الى الوعاء واغلى الخليط مع التقليب . وقدميه على ورق الكرنب الصينى اذا ما رغبت مع تغطيتها بالكزبرة والفلفل
3- صلصة الفلفل : اخلطى المكونات حتى تصبح ناعمة

وبالهناء والشفاء

[Methayel]

تسلمين اختي بس شو يعني سبيط ؟؟؟

[ام نونـا]

يسلموووووووووو

[أم فلة]

شكرا على الردود



السبيط : الحبار او سمك سبيط