السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة .................
(( عش العصفور )))))))))
المقادير :
رقائق بف باستر
يصلة مقطعة صغيرة + بازلاء + زعتر + فلفل رومي مقطع صغير + فص ثوم مدقوق + اللحم مفروم + 2 ملعقة دقيق + 2 ملعقة صلصة طماطم + كزبرة بقدونس مفرومين + قليل من الملح والفلفل والبهار حق اللحم المفروم والزيت
الطريقة :
يحمر البصل فى الزيت ويضاف الية الثوم والفلفل الرومي واللحم المفروم ويقلب على النار يضاف بعد ذلك البهار والصلصة والبازلا ويقلب على النار
يضاف مكعب ماجى والكزبرة والبقدونس والدقيق وتحرك حتى تتجانس
تقلب على نار هادئة حتى تصبح سميكة
تقطع العجين وتوضع فى قوالب المافينز (صنية كوب كيك ) تحشى القوالب وتغطى بشرائح الطماطم وترش بالزعتر وتدخل الفرن حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبية ....... وبعد ذلك تقدم و بالهناء والعافية
علىفكره تاخذ الشوكة وتحاولين ان تخرمينها من الوسط حتى لاترتفع وتخرج الحشوة .. ترانى جربتها وما خرمتها من الوسط وخرجت علية الحشوة وفى المرة الثانية انتبهت لها خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ .
رد مع اقتباس
مواقع النشر