منتديات  بيت حواء - Powered by vBulletin

مسيار أو لاين



مندي اللحم وبالصورة

هلا بالغاليات اليوم مسوية مندي بس مرة سهل ولذيذ وصورته لكم وإن شاء الله يعجبكم طبعا المقادير على حسب الكمية اللي تبغي تسويها إنت

  1. #1
    كبار الشخصيات محررة مبدعة الصورة الرمزية شذى 2004
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    11,898
    معدل تقييم المستوى
    25

    مندي اللحم وبالصورة


    مندي اللحم وبالصورة 275_1180619815.gif

    هلا بالغاليات اليوم مسوية مندي بس مرة سهل ولذيذ
    وصورته لكم وإن شاء الله يعجبكم


    [frame="9 80"]مندي اللحم وبالصورة 34849_1180741768.jpg[/frame]

    طبعا المقادير على حسب الكمية اللي تبغي تسويها إنت
    لحم ورز وبصلة وبهارات وصفار زعفران
    وملح وماء طبعا وملح وملح أجينو موتو الصيني وفلفل رومي
    الطريقة :
    علشان مايأخذ الطبخ معاك مدة طويلة وتملوا وتتعاجزوا سهلته لكم
    أطبخي اللحم في قدر الضغط مدة ربع ساعة تقريبا أو أقل
    مع ملح وفلفل أسود وكزبرة حبوب وكمون صحيح بس قليل جدا
    إنت تكوني منقعة الرز من قبل
    قطعي البصل شرائح رقيقة وضعيها مع زيت وفي صينية ويحمس البصل على نار هادئة
    ثم نضع الرز ويقلب ونضع البهارت من هيل وقرفة وقرنفل ثم نضع شرائح الفلفل الرومي
    ونضع مرقة اللحم المسلوقة ونطعم الملح على حسب رغبتك ثم نضع الملح الصيني والمرقة
    تكون على إرتفاع الرز بمقدار 2إصبع أو أقل على حسب الرز المستخدم عندك
    ثم نغطي الصينية بالقصدير طبقتين ونخرمها بالسكين
    اللحم ندهنه بهذه الخلطة :
    ملح فلفل أسود وصفار زعفران بس قليل وخل وزيت
    ثم نضع اللحمة فوق القصدير المخرم ونغطي اللحمة جيدا وندخله الفرن
    ترى مايأخذ وقت بس حق إستواء الرز ممكن ثلث ساعة
    إذا خرجتيه من الفرن أشعلي فحم وضعيها في فنجان زيت في وسط الرز وقفلي بسرعة
    وإنتظري حتى وقت التقديم وبالعافية عليكم حبيباتي ودعواتكم الصالحة وأي إستفسار أنا حاضرة


    ترا ممكن تعمليه بالدجاج والدجاج اسلقيه 10 دقايق فقط





    lk]d hggpl ,fhgw,vm


  2. #2
    عضوة قمة الصورة الرمزية مرفت
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    المشاركات
    266
    معدل تقييم المستوى
    10
    شذى


    ماشاء الله عليكى ياقمر

    فتحتى نفسى على الأكل

    طبق ولا اروع ن كدة

  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية مرفت
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    المشاركات
    266
    معدل تقييم المستوى
    10
    شذى


    ماشاء الله عليكى ياقمر

    فتحتى نفسى على الأكل

    طبق ولا اروع من كدة

    يسلمو ايديكى

  4. #4
    مشرفة على ركن الفوتوشوب وركن السويتش الصورة الرمزية أم ريما
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    طيبة الطيبه~
    المشاركات
    5,327
    معدل تقييم المستوى
    98

    الاوسمة

    مزاج أم ريما: 101
    رووووووووووووووعه ياشذوووو

    تسلم ايدك
    الله يعطيك العافية

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

تسجيل الدخول