طريقة عمل الموس برتقال بالخطوات المصورة
موس كيك برتقال
الطبقة الأولى كيكة الأسفنجية
طريقة عمل الموس برتقال
المكونات
60 جرام جبنة كريم ( تساوى 3 ملاعق كبير ملينة )
100 جرام فيلينج برتقال ( نصف كوب )
معلقة لون برتقال
معلقة رائحة برتقال
160 جرام وايبين كريم (كريم خفق كوب ونصف )
140 جرام بياض البيض ( 5 بيضات حجم متوسط )
50 جرام سكر ناعم ( نصف كوب )
معلقة ونصف كبيرة جيلاتين
50 ml ماء
طريقة عمل الموس
نحط الكريم الجبنة فى المضرب ونضربو كويس و نفاضيى فى طبق ونحط وايبين كريم فى المضرب ونضربو كويس و نفاضيى فى طبق
نحط بياض البيض مع السكر الناعم ونضرب لحد مايبقة زاى رغوت الصابون
ونحط عليه الجبنة
ونحط الفيلينج
ونحط وايبين كريم
معلقة لون برتقالى و رائحة البرتقال
نحط ماء و جيلاتين فى حمام مائى على النارمع التقليب
ونحط الجيلاتين
ونقليب كويس و نقطع الكيك نصفين , و النصف الأسفل من الكيك نضعه فى قعر الصنية مقاس 9
ونحط الموس على الكيك
وندخله الثلاجة المدة ساعة
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
رد مع اقتباس
مواقع النشر