كيك شكولاتة الأصلي
اطعم كيكة شكولاتة ... جربوها و انتم بنفسكم تحكمو
المكونات
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
100 جرام كاكاو بودرة
150 جرام سكر خشن
Ml 250 ماء عادى
250 جرام زبدة او سمن
250 سكر ناعم
5 بيضات
250 جرام دقيق ذات التخمير
الطريقة
نضع الكاكاو
ونضيف السكر
و نضيف ml 250 ماء عادى
و نقليب كويس جدآ لحد ما يبقى سائل و نتركه على جانب
نضع السمن فى المضرب ونضيف السكر ناعم
و نضرب السمن مع السكر كويس على اخر سرعة لحد ما يبقى زاى الكريمه
وبعدين نضيف البيض ونضرب البيض مع السمن و السكر على اخر سرعة المضرب
و بعدين نضيف الدقيق ذات التخمير
و نضرب على اقل سرعة لحد ما تبقة عجينة متماسكة
و بعدين نضيف الكاكاو
و نقليب باسكين بلاستك أو معلقة خشب
و نمسح الصنية بالسمن ونضع ورقة زبدة ونحط العجينة فى الصنية مقاس 9
ويدخل الفرن على حرارة 150 لمدة ساعة ونصف
مكونات الشكولاتة بالزبدة
معلقتين كبير زبدة
معلقتين كبير ماء عادى
200 جرام شكولاتة خام
و نحط الشكولاتة على النار لحد ما تسيح مع التقليب المستمر
ونحط الشكولاتة على الكيك
و ده الشكل النهائى
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
و دى صورة فتحت لونها من خلال الكمبيوتر عشان تشوفوها اكتر بس هى فى الحقيقة لونها غامق و ليس فاتح
بالف هنا وشفا
رد مع اقتباس
مواقع النشر