Fathirah bint suchun
فطيرة بنت الصحن
Bahan
5 gls terigu putih .
1 1/2 gls air .
1/2 gls susu cair hangat .
1/2 gls samin di cairkan .
1 telor .
1 s sedang garam .
1 s sedang ragi instant .
1 s sedang jinten hitam .
Madu , kuning telor 1 .
Terigu untuk ngelela .
Cara membuat
Campur telur , susu , garam , dan ragi instant dan masukan terigu dan air dan adoni yg sampai bagus dan masukin samin sedikit demi sedikit sama di adoni sampai adonan lembut dan bagi adonan di bunder jadi empat . ambil satu di gelela taburi terigu atasnya di gelela sampai tipis dan siapkan loyang yg sudah di olesi minyak masukan adonan yg sudah di gelela lalu taburi dgn samin dan tumpukin adonan yg lain sampai selesai . terachir jangan di beri samin tapi di olesi kuning telor dan taburi jinten hitam tapi sesudah di tutup selama 1 jam dan open sampai merah bawahnya dan atasnya . hidangkan dgn madu .
halaman:121
رد مع اقتباس
مواقع النشر