[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم
اولا........... كوسة بالبشاميل
المكونات
كوسة - لحمة مفرومة عصاج - بشاميل - زيت للقلى
الطريقة
1- نقطع الكوسة بالطول وتقلى فى الزيت حت يكون لونها ذهبى.
2- تكونى مجهزة العصاج والبشاميل .
3- نحضر بايركس او صينيه تدخل الفرن ونضع قليل من البشاميل ثم كوسة ثم عصاج حتى ننتهى من كمية الكوسة والعصاج ونغطى بالبشاميل ونضع زبدة فوق الوجه ويدخل الفرن.
صور الكوسة بالبشاميل
[/align]
[align=center]
ثانيا...........البطاطس بالبشاميل
الطريقة اخدتها من منتدى اخر شكرا لصاحبه الطبق
المكونات
بطاطس مسلوقة - عصاج - بشاميل - صلصة طماطم - بقدونس - جبنه موزريلا - قليل من اللبن
الطريقة
1- بعد ما تعملى العصاج تضيفى عليه معجون الطماطم ليعطى لون بدون اضافة ماء.
2- تهرسى البطاطس المسلوقة واللبن والبقدونس وملح ويشكل كرات.
3- تكونى مجهزة البشاميل وتحضرى صينيه تدخل الفرن تضعى اللحم كله ثم البشاميل ثم البطاطس الكور وترشى الوجه بالجبن ويدخل الفرن.
صور كرات البطاطس بالبشاميل
وبالهنا والشفا[/align]
مواقع النشر