السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيييييييييييييييفكم يالغاليات يارب تكونون في صحه وعافيه وسعاده
سويت طاجن مغربي يجنننننننننننن والطعم في الفخار يا سلام
مع ان الطاجن الي انا استخدمته يستعمل فوق الفرن بس انا ما كنت اقدر فحطيته داخل الفرن
ندخل على الطريقه ...............
حطيت دجاجتين مقطعه اربع قطع وفلفل باردوطماطم وبصل مقطع جوانح
واي خضار تفضلينها ولو كان فيه كوسه يا سلاااااااام بس ما كان عندي
التتبيله (ملعقه صغيره ..من كمون . فلفل اسود .وشويه ابيض. شطه مجروشه . كركم .بهارحلو .وملعقتين كبار
صلصه وحبه كبيره طماطم مطحونه
وملعقه صغيره جدا من سمنه المراعي . و3 فصوص كبار ثوم مبروش ناعم )طبعا البهارات كلها ناعمه
ويدعك الدجاج والخضار جيدا ويوضع في الطاجن ويوضع في الفرن لمده ساعه من وقت الغليان
وبعد ما يستوي افتحي عنه الغطا بتلاقيه احمر بس انا حمرته زياده احبه مقمر
ويقدم مع رز ابيض او خبز
وبالعافيه
وسويت شوربة العدس بالطماطم للا خت لا تحزنين وطلعت روووووووعه
http://www.hawahome.com/vb/t124873.html
رد مع اقتباس
مواقع النشر