السسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
صدر دجاج
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
بهار اسود بابريكا بهار مشكل
شوية سمنة ص
صفار بيضة
اوراق ديول
جبنة بارميزان
حبة طماطم مفرومة نص ملعقة روب طماطم
بقدونس
صوص ابيض *بيشاميل*
نقلي البصل على نار هادية نضيف الدجاج مكعبات وبهار اسود
ونتركه لحتى يستوي
نرجع للحمة المفرومة نسويها بمقلاية مع فص وم وطماطم ورب طماطم والبقدونس والبهارات بعد ما تستوي نضيف الجبنة
بعدين نجيب صينية للفرن ندهنها بشوية زبدة ونحط ورقتين ديول نضيف عليهم اللحمة ونغطيهم بورقتين ديول ونحط الدجاج ونصب فوقه شوي بيشاميل ونغطيه بورقتين ديول وندهنها بصفار بيضة وندخلها الفرن
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر