بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صلى الله عليه وسلم
المقادير
1 كوب رز 1 كوب بصل مفروم
2 كوب خضار مشكلة مثلجة 2 ملعقة أكل زيت
1مكب خضار 1/2 ملعقة صغيرة كركم
2/1 1 كوب ماء ساخن + ملح
الطريقة:
تسلق الخضار حتى تنضج بعض الشي . يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على النار حتى يذبل ثم تضاف الخضار ومكب الخضار ويترك على النار لمدة 5 دقائق . يضاف الرز ويقلب على النار لمدة دقائق ثم يتبل بالملح والكركم ويضاف اليه الماء ثم تغطى المقلاة بورق القصدير وتترك فوق قطعة معدنية على نار هادئة حتى ينضج الرز تماما ثم يقدم ساخنا.
رد مع اقتباس
مواقع النشر