سكالوب دجاج بيجنن

**توتة2010** · 26-12-2009, 06:05 AM

المقادير يا حلواااااااااااات

12 شريحة دجاج فيليه
6 شريحة جبن شيدر

مقادير الصلصه عباره عن ربع كوب عصير ليمون وملعقة ثوم مدقوق وواحد ملعقة كبيره خل وربع كوب زيت ونصف ملعقه صغيره فلفل اسود وملعقه صغيره ملح هاي مقادير الصلصه حبيباتي
بقسماط وربع كوب طحين وملعقة بكنغ باودر وكمان نصف ملعقة فلفل اسود وملح
زيت للقلي
طولت عليكوا بنرووووووووووووووووووووووووح للطريقه

تدق شرائح الدجاج حتى تحصلي على سماكه قليله وتخلط مقادير الصلصه مع بعض ثم تنقع شرائح الدجاج في الصلصه وتترك في الثلاجه لمدة نصف ساعه تجفف بفوطه نظيفه وتوضع قطعه من الجبن بين شريحتي الدجاج نخلط الطحين والباكنغ باودر ويتبل بالفلفل الاسود والملح ثم ثم تغطى الشرائح بالطحين تم تغمس بالبيض ثم بالبقسماط وتترك في الثلاجه او الفريزر نصف ساعه ثم تقلى في زيت حتى تتحمر