ورقه اللحمه فى الفرن جديد من (( مطبخ خوخه 25 ))

[خوخه25]

االسلام عليكم رحمه الله وبركاته

هلا بالحلى بنات بنات حواء

اليوم جيبالكم اكله لذيذه وخفيفه وسهله جداااا

ورقه اللحمه فى الفرن بالخضار









المقادير
كيلو لحم بقرى قطعه واحده من الفخده ( ممكن يستبدل بلحم غنم حسب الرغبه )
3 حبه بطاطس وجزر وكوسه وفلفل رومى الوان
بصله مبشوره
نص كوب عصير ليمون
ملح - فلفل اسود - قرفه - مستكه - ورق غار

الطريقه
تقطع اللحمه شرائح رفيعه دون فصلها من بعض



تبشر البصله ويوضع عليها عصير الليمون والتوابل وتقلب



تفتح اللحمه وتحشى بالحشوه








يقطع الخضار مكعبات كبيره الحجم ويتبل بالملح والفلفل






تغلف صينيه بورق القصدير
ويوضع اللحم وعليه الخضار والمستكه وورق الغار ونص كوب ماء وتقفل الصينيه بالقصدير وتحكم جيدا




وتدخل فرم حار على درجه 200 حوالى ساعه ونص او ساعتين






وهنا بعد ما خرجت من الفرن



طعمها لذيذ جدا وخفيف جدا

اتمنى تنال اعجابكم


يتبع

[ام حمودي 500]

ماشاء الله تبارك الرحمن

روووووعه حبيبتي تسلم يدك

ويعطييييييييييك العافية يارررب

[خوخه25]

وعملت معاها محشى الكوسه والفلفل والطماطم

قشرت الكوسه بالشكل المقلم وفرغتها



وعملت الحشوه
2 حبه بصل كبيره مفرومه وتحمر فى زيت حتى تصفر
ثم يوضع طماطم معصوره وتترك حتى تتسبك ثم نضع التوابل
ملح وفلفل وبهارات حلو ونعناع ناشف
ثم نضع 2 كوب ارز مصرى مغسول ومنقوه ربع ساعه
ويقلب ثم نطفى النار ثم نضع الخضره
شبت وبقدونس وكسبره مقطع رفيع



تحشى الكوسه والفلفل والطماطم









ويسقى بمرق لحم او دجاج ويدى عليه النار
هنا الشكل النهائى

















اكله لذيذه وخفيفه اتمنى تجربوها
واتمنى انها تنال اعجابكم

ولا تنسونى فى الدعوات

[ام حمودي 500]

اعذريني يالغالية قطعت موضوعك بس انا من المعجبات بطبخك ....

روووووووووووعه تسلم يدينك والله يحفظك ويسعدك يارررب