معكرونة ولا اطيب يم يمي
الصراحة هده المعكرونة لديدة جدا وبسيطة وسهلة وطريقتها كالتالي
نضع في طنجرة الضغط زيت نشوح فيه بصل مقطع رقيق + قطع دجاج الي تحبي
نضيف نصف حبة فلفل مقطع رقيق ايضا
نضيف 3 حبات مشروم مقطع
نضيف حبتين جزر مبشور
حبة كوسة مبشورة وايضا بازيلا و حبات درة
نضع البهارات (فلفل اسود+كركم+بابريكا+كمون+زنجبيل بودرة+ثوم بودرة)
ونحرك هده المكونات على النار قليلا ثم نضيف كاس ونصف ماء ونغلق الطنجرة
ولما يستوي الدجاج والخصار وينشف المرق يبقى القليل فقط نضيف جبن مبشور
ونضيف نصف كوب كريمة الخفق كما في الصورة
ومن جهة اخرى نكون طبعا سلقنا معكرونة في ماء مملح ونضيفها لباقي المكونات
نتركها قليلا على النار ثم نطفي عليها ونقدمها صحتين وعافية
رد مع اقتباس
يسلمووووووووووو ياعسل
جاري التقيم
مواقع النشر