شرائح الطن برقائق البطاطس }}}}
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://up.hawahome.com/uploads/13368281061.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
أسعد الله أوقاتكن أخواتي
معي هنا طبق عملته على السريع
شرائح الطن برقائق البطاطس:
مكوناته الأسلسية سمك الطن والبطاطس
يلزمنا
توابل (كمون وقصبر وزنجبيل وكركم)
وكوب صغير فرينة(طحين)
وكوب صغير حليب
في البداية نقطع الطن شرائح
أنا عملت ايضا بعض المكعبات لأن بناتي الإثنين يحبوه بهذا الشكل
نظيف لهم التوابل ونتركم ساعة يتشربوها
نأخذ كل شريحة نغطسها في الحليب ونقطرها ثم نرمدها في الفرينة
نأخذ البطاطس مقشرة وبواسطة أداة التقشير نقطع منها شرائح رقيقة ونملحها
نأخذ كل شريحة ونلويها على بعضها
نقليها في الزيت
ونقلي ايضا شرائح الطن
نقدمها مع صلصة الطماطم بالثوم
وبالهناء
رد مع اقتباس
مواقع النشر