طريقة عمل الفخدة الضانى فى الفرن * مسابقة ربيع المطبخ*
حبيباتى فى بيت حواء..
هذه وصفة لعمل الفخدة الضانى بدون مجهود..و الطعم لذييييييييذ
ان شاء الله يعجبكن..
نجهز الفخدة و نزيل الدهن.
التتبيلة..
بصلة مفرومة ناعم / ثوم مفرى / ملح /فلفل / بهار/قرفة ناعمة
1 م.ك صلصة طماطم / 1 م.ك عسل ابيض / كوب عصير برتقال
1م.ك مسطردة ( خردل).
يخلط الجميع جيدا و نتبل به الفخدة
ثم نعمل شقوق بالسكين
فى انحاء متفرقة من الفخدة و نضع بها فصوص الثوم الصحيحة.
توضع فى الكيس الحرارى فى صينية و تترك ليلة كاملة
فى الثلاجة.
يتم عمل شقين طرفى الكيس و توضع فى فرن حار حوالى ساعتين
حتى تنضج.
نفتح الكيس باحتراس و نأخذ من السائل الموجود و نضعه على الفخدة
ثم نضعها تحت الشواية قليلا..
تقدم مع ارز بسمتى بالخلطة..
ودى و حبى للجمييييييييييييع..
رد مع اقتباس
مواقع النشر