[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
دجاجة مقطعة - ليمون -2 فص ثوم
اوراق زعتر اذا ما لقيتي حطي الزعتر العادي الي نستخدمة بالمعجنات
ملح وفلفل
زبدة سايحة
بطاطس
زيتون أسود
طريقة التحضير :
الدجاجة تفركينها من الداخل والخارج بالملح وفلفل
بعدين تاخذين ليمونه وتخرمينها بالشوكه وتحطينها داخل الدجاجة مع الزعتر والثوم (بقشرهم) والزيتون بعد ما تضغطين عليهم شوي
وتحطينها بالصينية وتعصرين عليها شوي ليمون وتدهنينها بالزبدة وترشين شوية زعتر
و تخذين البطاطس وترشين عليه ملح وفلفل وزبده وتحطينه حول الدجاج ودخليها لفرن حامي الحراره يعني مولع من فتره وبعد 10 دقايق وطي الحرارة لحد 250 درجة وخلي الدجاجة 35 دقيقة
وطليعيها من الفرن وهي محمرة مع البطاطس
وهني وعافية
وأشكر أختى المراقبة هند لأنها حملت لي صورة الطبق على مساحة المنتدى
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر