المقادير
طريقة الطماطم
4 حبات طماطم حمراء
فلفل حار وثوم ونعنع
حسب الرغبة
وزيت زيتون 2 ملاعق
وملح وفلفل اسود
الطريقة
تقطع الطماطم الى دوائر وتقطع اورق النعنع واثوم والفلفل الحار
وتوضع كل المقادير داخل الفرن حوالي نصف ساعه
وهذه المقدير
وهذا الشكل بعد اتجهيز
الان تحضير قلوب الدجاج وهي الكمية التي تريدين تحضيرها
و2 بصل مقطع شرائح وفلفل اسود وملح وزيت زيتون
نقلي البصل مع زيت الزيتون يقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبي
مثل هذا الشكل ويوضع عليه قلوب الدجاج والفلفل الحار والملح وكاس ماء
ويقلب جيدا ويترك على النار اكثر من نصف ساعه
وهذا شكل الاطباق ان شاء الله يكون عجبكم غدانا اليوم
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر